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日本でも漢方料理を堪能!新木場『CASICA』へDAYLILY SISTERたちがお邪魔しました♡

台湾では薬膳を使った料理が多くあります。例えば藥燉排骨湯(ソーキの薬膳スープ)や四神湯などは台湾の食卓には欠かせない薬膳スープ。日本では、漢方食材をメインとして展開しているレストランはまだ少なく、食卓にもあまり見かけないように感じます。

こんにちは!台湾出身のDAYLILY Sister 范(ハン)です。今回はeriちゃんと薬膳料理を探しに、新木場駅の近くにあるカフェのCASICAを訪ねました。

私たちの好きなDAYLILYの近くになる漢方スープ「四神湯」のお店

新木場咖啡廳CASICAカシカ昔ながらの倉庫をリノベーションしたCASICA

古くから、大型倉庫が多くみられる新木場周辺。今も物流関係の会社が多く、CASICAの前身は銘木倉庫として使用されてきました。駅を出ると今でも鈴木倉庫の名称「福清」が大きく残されています。

1階は家具や雑貨の販売、カフェで、2階はオフィスとスタジオなんだとか。緑が多く、開放感あふれる空間で、とても落ち着きます^^大きなテーブル席は女子会やママ友会など、子供連れの方にも良さそうですね。

充滿綠色植物的咖啡廳緑に囲まれた素敵な空間。テラス席もあります。

漢方薬としての効能がある素材を使った薬膳料理

彷彿漢方中藥櫃的櫃檯カウンターの後ろは、薬棚をイメージして多くの引き出しが並んでいます。

今回私たちはランチタイムに伺いました。薬膳カレーや日替わりのメイン料理が選べる定食があり、日替わりランチセットは2種類のおかず、スープ、ミニのグラノーラが付いています。プラス料金でドリンクやスイーツもセットアップできるそう!薬膳をたっぷり使用した定食だけではなく、生姜、桂皮、ナツメ、陳皮など、漢方を使ったドリンクメニューも豊富です。どれも気になる〜〜!

午間套餐ランチセット:4種の豆のペルシャ風煮込み
杏仁豆腐   ナツメ、クコの実の入った桂花蜜入りの杏仁豆腐

おすすめしたいのが、日替わりランチの、ひじきと鮭のしんじょ蒸し生姜あんかけです。クコや台湾料理でもよく使われている「破布子(ハブシ)」を使ったおかずもシンプルながらもしっかりした味となってます。満腹感があるヘルシーな定食でした。

加入紅棗與枸杞桂花蜜的杏仁豆腐ひじきと鮭のしんじょ蒸し生姜あんかけ

カフェ以外は、アンティーク家具や道具なども販売されています!珍しいものが多く並んでいて、ついつい魅入ってしまいました。

販售古董家具沢山のアンティーク家具がずらり。どれも可愛い♡

特に漢方薬棚が素敵でした!実はDAYLILY誠品生活日本橋店のインテリアも漢方薬棚使っているんです!お越しいただいた方はお気づきでしたか^^(笑)

古董傢俱的中藥櫃薬材の名前が記されてあるラベルが特徴的。
位於東京日本橋誠品生活的DAYLILYDAYLILY誠品生活日本橋店

自宅でも漢方を楽しめる!「Arkhē apothecary&kitchen」

2020年6月、乾物屋「Arkhē apothecary&kitchen」が増設されました。カフェで使われているお茶や、出汁、グラノーラが販売されます。三原寛子さんと杉本薬局が監修した商品がたくさん!自宅でも漢方を通して体を整えることもできますね^^

漢方乾貨乾物屋「Arkhē apothecary&kitchen」

近くの方のみならず、漢方好きな方にも、CASICAは間違いなくおすすめしたい魅力たっぷりの空間でした♡ときどき、ヘルシーなランチで体を整えるのもいいですよね!

東京新木場咖啡廳CASICAカシカお花屋さんのような入口。

CASICAは新木場駅から徒歩5分で、アクセスも便利です。CASICAでランチしたあとは、近くにあるDAYLILY有楽町マルイ店に寄る、漢方巡りはいかがでしょうか^^笑

位於有樂町丸井百貨的DAYLILYDAYLILY有樂町マルイ店

— インフォメーション —
CASICA
【営業時間】11:00~18:00(ラストオーダー17:30)
【定休日】月曜(月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日休館)
【住所】東京都江東区新木場1-4-6
【アクセス】新木場駅から徒歩5分

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— 近くのDAYLILY店舖 —
DAYLILY 有楽町マルイ店
【住所】東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町マルイ1F
【営業時間】11:00~20:00(※有楽町マルイの営業時間に準ずる
【アクセス】有楽町駅から徒歩1分

 

FANTAIHSIN

台湾に生まれ育つ。DAYLILYのイベント企画とSNSディレクターをしています。 以前は旅行会社で旅行商品の企画やSNS運営をしていました。 趣味は温泉。漢方と温泉で暖かい身体を作りましょう☺︎☺︎☺︎

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