本格的フルコース全９品を、台湾料理家のペギー先生に食材から学んで、作って、食べられる！
台湾現地（台北）で本格的な台湾・薬膳料理フルコース全９品を台湾料理研究家のペギー先生の元で学べるとっても貴重な体験イベントを開催します！
今回はDAYLILYコラボとして、台湾・薬膳料理フルコースを市場での買い出しから始まり、みんなで料理方法を学んで、作って、最後は食べられるオリジナル体験型イベントです。さらにDAYLILY Sisterによる薬膳の知識に基づく、料理の解説も予定しております。
日本ではなかなか食材を集めるのも大変な本格的な台湾料理を学べるのは現地だからこそ！台湾旅行の思い出の一つとして、この貴重な機会にぜひご参加ください☺️
ペギー先生も日本語対応可能な上、日本語ができるDAYLILY sisterも同行しますので、イベント内での言語の心配はありません。
ぜひ、ゴールデンウィークに台湾旅行される予定の方は、お友達やご家族、もちろんお一人での参加も大歓迎です！少人数制になるのでお早めに下記カレンダーよりご予約ください👩🏻🍳✨
講師プロフィール
邱 珮宜 ペギー・キュウ
台湾料理研究家。堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。士林市場近くのスタジオで料理教室を行うほか、日本で台湾お菓子の店「好日子台菓子」を開店準備中。著書に『日本の調味料と食材で作るペギーさんのおいしい台湾レシピ』、『決定版!日本の調味料と食材でとっておきペギーさんの台湾レシピ』、最新刊『ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ』が5月2日発売（すべてKADOKAWA刊）。
Instagram @peggy_taiwancooking
メニュー
【Welcomeお菓子＆ドリンク】
・冷茶 DAYLILY明眸蜂蜜菊花飲
・乾果 DAYLILYの食べる洛神花
・瓜子 ローストしたすいか・かぼちゃの種
・花生酥 ピーナッツのお菓子
【前菜】2品
・涼拌木耳 きくらげのにんにくあえ
・梅漬蕃茄 トマトの梅漬け
【メイン】2品
・清蒸魚 蒸し魚
・椒鹽里肌 豚カツのにんにくと台湾胡椒塩炒め
【卵料理】1品
・蝦仁煎 えび入りオムレツ
【野菜】1品
・燙青菜 台湾風ゆで野菜
【スープ】1品
・鳳梨苦瓜雞湯 ゴーヤとパイナップルのスープ
【デザート】2品
・心太軟 ナツメと餅のシロップ煮
・愛玉子 龍眼蜜レモンのオーギョーチー
【果物】
・時令水果 季節のフルーツ
【食事のドリンク】
・啤酒 ビール２本
・冷茶 冷たい台湾茶
・DAYLILYの 濃縮酸梅湯
※上記の内容は予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
【イベント参加特典】
・DAYLILY TAIWANのお店・オンラインストアで使える10%OFFクーポンをプレゼント！
・DAYLILYからのプチギフトもついています🎁
【こんな方におすすめ】
・台湾料理や薬膳料理が好きな方
・お料理のレパートリーを増やしたい方
・台湾現地でしか体験できない市場での買い物に興味がある方
【イベント概要】
◆ 日時
・5月3日（金）10:00~15:30
・5月4日（土）10:00~15:30
＊ 両日定員6名
◆ イベント場所
台北市内（hoja kitchen Taipei）
＊ 集合場所は異なりますのでご注意ください。
◆ 集合場所
MRT士林駅の 1番出口改札前
◆ タイムスケジュール
10:00 集合
10:10〜11:30 市場ツアー
11:30〜13:30 料理教室
13:30〜14:30 お食事
14:30〜15:00 デザート調理デモ
15:00〜15:30 ティータイム
◆ 参加費
おひとり様17,000円（税込）
全9品・ウェルカムドリンク・お茶付き
◆ 申し込み方法
ご希望の参加時間をカレンダーから選び、予約をお願いいたします。
◆ 注意事項
※ お申込人数が最少催行人数（4名）に満たない場合、イベントを中止させていただくことがあります。
※ アレルギーをお持ちの方はは、3日前までに info@daylily.com.tw にご連絡をお願いいたします。
※ イベント開始後15分を経過しますと、キャンセルとさせていただきます。当日キャンセルとなるため、ご返金いたしかねます。予めご了承ください。
※ 当日のイベントの模様は動画・写真撮影を行い、DAYLILY関係者が運営・許可するメディアに掲載させていただく場合がございます。
※ キャンセルは7日前までに info@daylily.com.tw にご連絡をお願いいたします。
